Denna sida återkommer på flera ställen i materialet och kan innehålla exempel från olika djurslag.

Eftersom den bedövande effekten av gas förlängs med exponeringstiden varierar också den rekommenderade sticktiden.

I filmsekvenserna på föregående sida visas exempel från en studie där man jämfört grisars reaktion på CO₂ respektive argon i låga koncentrationer. Grisarna visade tydliga tecken på obehag och drog sig undan CO₂, medan de åt och var till synes oberörda av argon. I filmen längst ner ser man dessutom att grisen återvänder till fodret och exponeras för argon på nytt, efter att ha tappat balansen och fallit omkull – den har alltså inte förstått att det finns något i luften som ger upphov till problem.

Tabell visar ett exempel från en forskningsstudie med rekommendationer för grisar vid olika lång exponeringstid.

Total exponeringstid (sek)	Stick bör ske inom (sek)
120	30
130	45
140	60
150	75
160	90

Tabellen visar exempel på hur rekommenderad sticktid är beroende av hur länge djur exponeras för CO₂. Rekommendationerna är framtagna för gruppbedövning av grisar med minst 70-80 % CO₂ vid korgens första stopp och därefter 90 % CO₂ i botten av schaktet. Observera att denna tabell kommer från EN enskild studie och att ovanstående värden kan skilja sig åt beroende på grisarnas storlek, antal i korgen, och bedövningsutrusningens utformning i övrigt, och inte kan användas för fastställande av lämplig sticktid generellt.

Koldioxidbedövning bedöms vara en reversibel metod, trots att lång exponeringstid leder till att djuret dör. Vid reversibel bedövning är sticktiden högst relevant för djurvälfärden; om djuret återfår medvetandet skulle det i sig innebära rädsla och smärta samt naturligtvis risk för stort lidande till följd av vidare hantering av kroppen. Som exempel kan nämnas en studie av grisar som bedövades med ca 90 % CO₂ i 132 sekunder (jämförbart med det system som används i Sverige), där man noterade de första tecknen på uppvaknande ur medvetslöshet efter ca 40-70 sekunder. Efter mindre än tre minuter bedömdes grisarna ha återfått medvetandet helt.

I en tidigare version av L22 (SJVFS 2008:69) stod: "Avblodning ska påbörjas inom 60 sekunder efter bedövning med koldioxid." Värdet kan fungera bra som riktlinje även om det formellt inte längre är gällande lag för slakterier.

Det förekommer att slakterier, efter att ha anlitat extern expertis för bedömning av bedövningskvaliteten, har ett underlag som styrker att de kan ange en något längre sticktid än nedan, för valda bedövningsmetoder och valda djurkategorier. Det är myndigheterna som i varje enskilt fall sedan avgör om dessa förlängda sticktider kan anges i standardrutinerna och tillämpas i verksamheten.

Grisar som bedövats och är på väg upp ur ett gasfullt schakt inandas sjunkande koncentration av CO₂ samtidigt som andelen vanlig luft stiger. Med den föreskriva exponeringstiden och CO₂-nivån varar bedövningen relativt länge, men det är viktigt att komma ihåg det finns möjlighet till syresättning av blodet när djuren får större andel frisk luft, det vill säga när korgen närmar sig marknivå. Om ett driftstopp skulle inträffa i detta läge finns risk att djur återfår medvetandet. Man ska i denna situation kunna veva upp korgarna manuellt.

Vid bedövning av fjäderfän i CAS-system (Controlled Atmosphere Stunning) är CO₂-koncentrationen reglerbar i den slutna tunneln och nivån är hög i den andra bedövningsfasen. Sticktiden räknas därför från det att fåglarna förs ut ur tunneln. I CAS-system, liksom i andra system där ett stort antal djur bedövas samtidigt, är det mycket viktigt med hög kapacitet i efterföljande processteg (upphängning, transport på linjen etc.), för att kunna avbloda djur innan de riskerar att återfå medvetandet.

Kom ihåg!

Sticktiden ska alltid vara så kort som möjlig för att minska risken att djur återfår medvetande innan de är avblodade.