🐑 Temperatur i slaktkroppen - vad vet du?

  • Sista inlĂ€mningsdatum Inget inlĂ€mningsdatum
  • PoĂ€ng 5
  • FrĂ„gor 5
  • TidsgrĂ€ns Ingen
  • TillĂ„tna försök ObegrĂ€nsad

Instruktioner

Enligt Meat Standard Sweden lamm, MSS lamm, ska slaktkroppens temperatur vid pH 6 vara mellan 8 -18° C.

Vad vet du om hur slaktkroppens temperatur pĂ„verkar köttkvaliteten?

Testa dig sjÀlv!

Ett eller flera svar kan vara rÀtt.

Bild: Karin Wallin, SLU

Ta quizzet