Temperatur i kylrum - vad vet du?

  • Sista inlämningsdatum Inget inlämningsdatum
  • Poäng 4
  • Frågor 4
  • Tidsgräns Ingen
  • Tillåtna försök Obegränsad

Instruktioner

Enligt Meat Standard Sweden lamm, MSS lamm, ska temperaturen i kylrummet vara mellan 0 till 5 oC.

Vad vet du om hur temperaturen i kylrummet påverkar köttkvaliteten?

Testa dig själv!

Ett eller flera svar kan vara rätt.

Bild: Karin Wallin, SLU